5 、下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，蒜薹 、下饭糖 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干培根切小片 ，上备受欢沥干待用，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、青蒜 、最后加点生抽 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。胡萝卜切丝待用
2 、
3 、洗净锅入油 ，蒜片各适量、这样炸过程中不容易糊锅 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、红尖椒一根
做法 ：
1 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、