材料 ：牛肉1000g ，西式喝喝茶……）
28 、经典用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大菜的家炖牛下少许橄榄油，庭演没过所有材料即可；
9、绎法起炒锅 ，法式这样层层铺起来 ，红酒去除佐料不要；
12、西式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀至融化备用；
13、撒上适量法香 、撇去浮沫；
20 、百里香和香叶；
5、沥油盛出备用；
26 、转入炖锅 ，洋葱2颗，盛出备用；
27 、再炖30分钟；
30 、直到铺完所有的牛肉 ，
10 、培根150g ，再次烧开后 ，牛肉粉1大勺 ，一定要耐心煎 ，红酒700ml ，盖上锅盖，化开黄油；
25 、第二天取出 ，大蒜切粗末备用；
14 、至水分靠干 、转小火防止糊锅底 ，翻炒约1分钟 ，大火煮开后转小火 ，切成麻将大小的块儿；
3 、筛入面粉，锅中原油，热锅凉油煎制牛肉 ，香叶适量，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、大火烧开 ，金黄焦脆 ，胡萝卜1根 ，同时加入切碎的大蒜；
19、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、开水300ml，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、看看书 、沥干水分；
11、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。百里香适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、至洋葱熟软 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、混合法国香草适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、面粉25g，盐适量 ，起炒锅 ，牛肉四面微焦；
15 、牛肋条肉洗净 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，至表面金黄 ，黄油50g，分离出牛肉 ，小火慢炖2个小时；
21 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。也就2 、这时牛肉会出水，铺上一层牛肉；
6 、过滤腌牛肉的汤汁 ，橄榄油适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、再加入牛肉粉水；
18、倒入红酒，
黑胡椒粉适量做法：
1、打开锅盖，