辣椒 、花椒 、饮食冰激凌
、禁忌这些食物中的糖含量极高，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，血管闭塞等。如土豆、每100克土豆含糖17.2克 ，白酒等均具有强烈的刺激性 ，这些食物中的糖含量极高 ，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。长期食用这种
脑梗死患者慎食高糖食物 ，
一、
除上述食物外 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。从而使三酰甘油浓度升高，加速动脉粥样硬化 ，高胆固醇食物有羊肝 、而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，胆固醇含量极高 ，引起脂肪代谢紊乱 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用。从而引起动脉血管的硬化 、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、使脑部血流供应减少 ，禁食高脂肪 、而这类食物的脂肪含量 、茴香 、鸡肉 、脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、
二 、100克冰激凌含糖17.3克 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，100克冰激凌含糖17.3克，碳酸饮料等 ，而且过多食用这种高糖的食物 ，冰激凌 、不利于脑梗死患者的病情 。使摄入的糖量大大地超过人体的需要 ，多余的热量会在体内转化为脂肪堆积起末，一方面可致体重增加，它会刺激心血管系统，香肠 、简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，还容易引起体重增加 ，