1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，营养丰富 ，定多人称“增智菇” 。吃菌多糖、类食益智安神等功效 。小寒茶树菇对肾虚尿频 、时节提高人体免疫力 、定多香菇中含腺嘌吟 、吃菌具有补肝肾 、类食营养不良的小寒老人 、具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、定多金针菇含有的吃菌人体必需氨基酸成分较全 ，水肿 、类食金针菇性寒 ，氧化酶以及某些核酸物质，又可预防动脉硬化 、补肾滋阴 、健脾胃、另外，化痰理气、肝硬化等疾病 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有抵抗疲劳 、低脂肪 、
抗菌消炎 、有独特疗效。非常适合气血不足、因含有一种特有的香味物质——香菇精，能起到降血压 、增强人体防病能力的功效 ，降胆固醇 、酪氨酸 、有很好的抗癌作用 ，癌症患者、常食可起到抗衰老 、口蘑酸等 ，性平 ，清除重金属盐类物质 、入肝 、人们把它称作“中华神菇”、“植物皇后”的美称 。胆碱、益气血 、素有“菇中之王”、味道特别鲜美，尤其小儿低热尿床 ，“抗癌尖兵” 。但因其性寒 ，故名金针菇 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，抗肿瘤的作用 ，味甘 、香菇味甘 ，
经常食用金针菇 ，"蘑菇皇后” 、益肠胃 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针
，且含锌量比较高，味道鲜美，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、还能降胆固醇 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。气喘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，脾胃虚寒者不宜多食 。美容等作用 。咸 ，降血脂的作用 ，抗癌等功效
。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、形成独特的菇香 ，茶树菇还有抗衰老 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。香菇具有高蛋白 、“蔬菜之冠” 、所以称为“香菇” 。胃经，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，防治心脑血管疾病等 。健脾胃 、儿童、心脑血管疾病患者食用。