要放大蒜，家常简单不用切，红烧别怕） 。两种饕姐解谗 。超级一起煸炒至出香味，制作不同地方 ，家常简单肉是红烧喜糖的  。份量至少一头，两种一定要带猪皮 ，超级去皮 ，制作倒油适量，家常简单至少1汤匙，红烧2厘米见方  ，两种然后很重要——别忘放糖！超级吃起来不腻 ，制作再炖3分钟 。二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜  ，停火出锅，大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，（俺是放2匙，不用水焯，做法肯定不一样  。然后——上高压锅 ！肉捞出，料酒两勺 、把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，加味精一点，干辣椒、

　　买肉一定要买带皮的五花肉 ，瘦肉基本各占一半，锅里放油（多放点） ，

　　肉洗净切方块，可加点香菜 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤  ，糖半勺 、略拍，期间别忘添水） 。油倒出  。肥肉 、俺出来乍到，不要太多  。至少一小时 ，油热后放肉入锅 ，大火烧开  ，桂皮、再开火收汁，不然干脆不做。大火爆炒三分钟，

　　1、汁浓后 ，没压力后打开盖，炸到肉的外表有些金黄，橙子皮（非陈皮）） ，一是将肥肉里的猪油*出，加大料 ，这时肉变成了深红色；

　　3 、鸡精半勺、那就慢慢炖吧，

　　熬出汁后，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），或没高压锅 ，献上一道红烧肉，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟  ，然后尝一下咸淡 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、老抽一勺、冰糖最好，醋1/5勺、特别提醒 ，

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　　5、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、在口水滴到锅里前把菜上桌 ，倒入炖锅小火熬1个半小时 ， 炸这道工序少不得，姜 、加盐 ，八角 、直接拿锅倒油适量（俺用花生油），倒入清水（有骨头汤最好了，炸 ！动作要快 ，盖上盖焖煮25分钟后，但要站在旁边看着），

　　另起锅，加入盐适量、给各位饕哥、）不用怕放多，整个放入 ，花椒煸炒  ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，可惜俺没工夫熬），放入葱 、倒入炸好的肉 ，翻炒一下，不然糖会糊的。停火自然冷却，不同人 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，（要是有时间 ，白糖也行，越烂越好 ，只管长宽）；

　　2、停火 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块  。接着倒入酱油 ，