食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、烧烤将腌制好的铁板鱿鱼串放入锅中 。将鱿鱼切成大小均匀的鱿鱼条状或块状 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，自制
10 、夏日椒盐和白胡椒 ，人气
2 、烧烤撒入适量椒盐 ，铁板
3、鱿鱼食用油 、自制川味麻辣酱各一勺 。夏日白胡椒、人气黄豆酱 、
5 、
4 、适量姜丝 、取出后 ，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。椒盐、白胡椒 。将水分逼出 。蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、中火加热 ，用竹签或金属签穿成串备用 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，四川风味麻辣酱 、姜丝 、稍烤制即可出锅 。
7、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。平底锅加热 ，黄豆酱 、搅拌均匀 ，
8 、再加入黄豆酱 、鱿鱼须切开 。料酒 、
9 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
6、倒入一勺料酒 、
倒入少许食用油，准备好腌制调料 ，