13 、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康
2 、笋炒蒜末 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝青笋、健康
14 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，转大火 ，鱼香肉丝勾个薄芡。健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一起翻炒 。
4 、
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，蚝油一勺、快速滑炒 。5 、
6 、
3 、泡椒是自己家做的 ，小火炒出香味。放入青笋丝和木耳丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，半勺白糖翻炒 。
10 、快速翻炒几下 。淋入一勺香醋 ，
主料 ：猪肉丝、一点儿味精 ，
11 、木耳
配料： 姜末 、姜蒜末 ，一点儿味精 、上浆。
8 、葱蒜 、
7 、也剁碎切末。倒入剩下的水淀粉，
9 、香醋一勺 、炒匀后即可装盘 。肉丝炒上色后，炒出来口感更滑嫩 。大部分材料集体照 。青笋切丝 、白糖半勺
做法 ：
1 、能保持肉丝的水分 ，
12 、