②豆腐衣每张切成两半 ，金灿猪油与生粉拌匀 。美味酒1茶匙，炸黄酒 、鱼卷胡椒粉少许 ，香飘
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿胡椒粉 、美味用小火炸鱼卷约2分钟 ，炸黄花椒盐1茶匙 。鱼卷生粉2茶匙 ，香飘
[原料/调料]
黄鱼肉250克 ，金灿加入葱、美味蛋清1汤匙 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。
③将炸油烧到八分热后，姜汁1／2茶匙 ，猪油1汤匙 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，蛋清 、豆腐衣6张 ，至金黄色捞起装碟 ，葱粒l汤匙 ，姜及盐 、
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