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烹饪鱼类时哪种做法更合适?冷水蚂蚁庄园11.25日答案

问题:烹饪鱼类时哪种做法更合适?

选项:A. 冷水炖鱼 B.冷水蒸鱼

答案: 冷水炖鱼

解析:用冷水炖鱼汤,鱼肉的更合外层蛋白在加温的过程中,可溶性物质会慢慢溶解到汤里 ,蚂蚁每日答题正确之后,庄园

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