4 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙锅烧热油，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾洗净鲜虾 ，味沙葱白爆香 。茶酱脆皮生抽适量 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾油适量
做法 ：
1、味沙趁热装碟即可。从虾肚中间切开 ，用滤勺捞起滤油备用 。先稍腌制下 ，
小贴士：
1 、就是这味菜的灵魂 ，
5 、
食材 ：鲜虾400克、中火烧开 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。可以方便入味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
4 、
这样是为了方便入味。6、用剪刀剪去虾脚 ，放姜丝 ，
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8 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
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7、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、