8 、简单五花肉切块 ，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克，味肉
做法 ：
1 、荤腐下五花肉爆 。竹红
3 、烧肉切成段 。用最临出锅可以放点鸡精调味 ，炒锅放少许油 ，
9 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。立刻盖锅，拌匀，
6、
7 、转大火收汁 。下老抽炒匀 ，腐竹提前泡发好 ，
调料 ：盐，继续小火焖煮 。再放水没过肉块。烧热 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用一小勺盐即可 。750-1000克五花肉，汤汁开始变浓稠 ，也可不放。鸡精。将多余的油倒出 ，肥肉出油 。
5、
4、
2、下白酒和甜糯米酒 ，炒匀 ，转小火焖煮 。再焖个20-30分钟 ，焖15秒钟左右 ，下了酒后，不时地翻动 ，下腐竹 ，五花肉焖煮到八分熟，
主料 ：泡发的腐竹，洒盐 ，然后开盖 ，大概30分钟左右 ，