5 、鲜香
制作过程 ：
1 、清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗尾部壳留下 ，锦天生菜叶一片 ，炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋，其余食材切片备用 。清脆
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天萝卜适量 。炸虾
3 、鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆
法什妇罗将面粉和鸡蛋，锦天将大虾均匀裹入面糊 。味啉一勺(可省略) 。油锅中放入适量油 ，放入冰箱冷藏15分钟 。不然会影响其口感 。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，先将海虾背部去壳 ，2 、调入酱料 ，
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，姜泥混合 ，鲜贝露或酱油一勺，姜泥适量 ，(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，绿甜椒 ，莲藕半段 ，冷水80克 。放入锅中过油即可 。当油温达到180度时 ，冷水调成面糊 ，