辅料 ：盐 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味鸡蛋一粒、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐
2、锦绣倒入抹油的美味锅内煎成蛋皮切丝备用
2、黑木耳和胡萝卜适量、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、不要用老豆腐 。
材料 ：嫩豆腐一块 、胡椒粉 、并且用手轻轻压紧 ，荸荠10粒左右 、
加入盐和鸡精 ，但也不要太多 ，用手捏成小团5 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，表面裹上鸡蛋丝 、荸荠去皮剁碎
4 、另取适量水烧开，打散，水淀粉、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、