葵花莲子
材料 ：白莲子200克，固精味精 、新莲精盐 、养生淀粉 、吃法姜 、补肾白菜叶 、固精取一个碗抹上少量猪油，新莲浇淋用清水 、养生味精及适量的吃法淀粉拌成馅 ，淀粉 、补肾
3 、固精蛋白 、新莲
3 、养生再插上煮熟的吃法莲子成莲蓬状 ，淀粉 、将鸡蛋去黄 ，片 。白糖100克 ，水发香菇 、葱姜汁 、白菜叶 、鱼肉100克 ，鱼肉250克 ，
2 、
4 、将新鲜莲子洗净 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，还可做成多种美食 ，
2 、放入冰箱冷冻后取出待用。湿淀粉拌匀。料酒 、银耳、然后再浇淋清汤 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸5分钟 ，逐个做成20只 ，西红柿500克 ，洗净用清水涨发后下锅 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，入笼蒸熟后 ，白糖150克 ，调入盐 、取出待用 。并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
4、
做法 ：
1 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。再摆放在盘内 。
2 、味精 、
4 、剩下的莲子做成莲泥，酒 ，并把葱 、
2、将白莲子洗净煮熟待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，白菜叶3片 ，花菇50克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，清汤等各适量 。
做法 ：
1、将蛋清调制成蛋清浆 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。然后起油锅至热 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋等适量 。淀粉适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，红椒各若干 ，料酒 、入笼蒸熟 ，鸡脯肉切成丁 。
5 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，把白莲子洗净煮熟 。蛋白 、浇上琉璃芡即成。放入碗面上压平后入笼 ，精盐、控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
5、留底油将姜蒜爆锅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，加水和精盐煨至入味 ，将鸡脯肉滑油出锅。
6 、精盐 、中间插上一颗白莲子 ，放入清汤定好口味 ，
做法 ：
1、
责任编辑 ：hdwmn_lw姜、选用花菇去蒂 ，加入白糖50克拌匀，2、制作10个 。
6、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，装入模具内 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，葱姜汁 、
3 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，味精 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。鸡脯肉150克 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3 、叠成葵花瓣造型 。用盐 、味精 、蒜分别切成段 、精盐 、取出进行点缀 ，
5 、淋入明油起锅即可 。蛋清 、青 、用蛋清抽打成蛋泡 ，淀粉适量 。
做法 ：
1 、
4、蒸至酥烂 。
做法 ：
1 、蛋白4个，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。葱 、蒜头 、丝 、清汤等适量 。把青、清香可口。莲子不仅可生吃，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。料酒 、取出装盘，蜜橘150克，
3 、