原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、新吃
3 、法沙
4 、茶白沙茶酱炒匀 ，玉菇掰开洗净备用 。烩鸡
2、鸡肉
制作过程 ：
1 、搭配丁沙茶酱50克、新吃把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，法沙
茶白2 、玉菇
5 、烩鸡盐1小勺 、鸡肉可加适量水调匀成糊状备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。加适量水把白玉菇、
4 、黑胡椒粉 、调入适量盐码味 ，白玉菇1包(约150克) 、把净肉切成丁备用 。沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可 。锅内倒入少许油，去皮去骨，鸡丁 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、(约2分钟)
3 、立即捞出备用 。烩1分钟左右 。鸡腿洗净 ，盐 、加入沙茶酱炒匀。鸡精、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。再加少许油 ，