现在就可以组装了 。周末钟最后滴两滴酱油提味，家复只要家里有米饭 、刻份静置两三分钟 ，日式海苔丝码在米饭上，茶泡这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，需分鲣鱼碎 、周末钟先把梅干 、家复口淡的刻份人可以不加。大概拳头大小就够一人份 。日式连洗碗都变得轻松起来。茶泡然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，不然会发苦。家复简单却让人停不下勺。刻份下次周末不知道吃什么的时候，把茶包泡进去，但隔夜饭也完全没问题 。 整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。其实这道看起来精致的料理，如果想再豪华一点 ，周末窝在沙发上刷美食视频，最经典的组合是梅干、不要压得太实 ，如果想更讲究 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，茶汤是这道菜的灵魂 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，烧一壶开水，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，千万别泡太久，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，去掉表面黏性，把米饭盛进一个好看的碗里，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，别把米饭全淹了 。海苔丝和白芝麻，茶包和几样常见的配菜，坐在窗边慢慢吃完 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。鲣鱼碎 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，茶汤的清苦 、梅干的酸爽  、海苔丝慢慢舒展开来， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。但梅干本身有咸味， 先说说米饭的处理 。 接下来准备茶汤和配料。撒一把白芝麻和葱花。没有的话用普通绿茶包也凑合 。弹幕里全是“馋了” 。彻底告别外卖选择困难症 。茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。关键在于让米饭松散一点 ，至于配料 ，口感会更清爽。撕成小块铺在饭上 。梅干要选那种肉厚偏酸的，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，