8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨改大火收汁 。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，保留营养 。滴油的排一定要用大火，做出这样味道更浓 。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，防止糊锅 ，用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫 。记得用勺子不停的搅拌 ，
12.收汁的时候 ，
5.煮完 ，沥去水 。再加入一勺白糖进去 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。
10.倒入适量老抽，
2.排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
4.盖上盖子，