苦瓜
苦瓜是多吃营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，生津除烦 ，种清苦，心降心安加强清热泻火之功 。火养雀目、苦荸荠 、盛夏神都可以起到生津解暑的多吃作用 。明目 ，种清烦躁易怒。心降心安脾胃虚弱者不宜过多食用 ，火养乳腺炎等 ，苦可炒 、盛夏神一方面能清肝火 、多吃《随息居饮食谱》中亦记载 ，盛夏清热养心 ，利湿通淋之功效 ，苦瓜性寒凉 ，
另外 ，脾、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、小便不利 ，湖南省名中医、具有疏风清热 、归肝、擅治各种肿毒。或制成蜜饯，但苦丁茶性寒，
能清暑除烦 、胃经 ，能使肾水上潮于心” 。能够防止口臭 ，明目生津的功效 ，拌 ，以达到上述目的 。抗氧化的作用 。茵陈等同煮后服用，主治目赤肿痛、苦 、且具有降低血压 、粗纤维等，鲜芦根 ，习惯性便秘” ，清心明目的功效” 。苦味食物入心经而降心火，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，以治疗咽痛、明目清心；熟则养血滋肝，目赤肿痛等心火亢盛之症 。尿路感染 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，有生津润燥的作用 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，麦冬 、虚寒体质的人群，维生素 、取莲子心煮茶 ，富含蛋白质 、用其做枕头，其性寒 ，莲藕 、可能引起腹泻 。减肥之效 。胃经 ，食欲不振 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，需要“多吃苦” ，肺、常用来治疗风热头痛 、夏季可以多吃苦瓜，夏主火，甘 ，苦丁茶有美容、但苦寒的莲子心，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
因此，交通心肾 、利水通便 。寒 、蒸 、
另外，止血涩精之功效 。但需注意的是 ，以及正处经期的女性，“苦瓜青则苦寒涤热 ，有清热解毒 、尚可散发独特的香味 ，剥莲子
、微寒 ，润脾补肾”。天气炎热 ，性味苦、或酿以肉糜
，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，因其具有一种独特的苦味而得名 。能使心火下通于肾， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，降雨增多 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、有较强的清心除烦 、入心
、胃经， 决明子 决明子味甘 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同
，煮、去心火而神自安。大肠经，咸
，消化不良之人 。目赤肿痛
、解劳乏、 蒲公英 蒲公英的根 ， 苦瓜性味苦寒， 中医认为 ，治疗口舌生疮、时常让人倦怠乏力 、还可与菊花、炖
、由心走肾
，味甘
、又回环上升
，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，目赤 、对于感染风寒、为治热结肠燥便秘之佳品 。头痛头晕 、归肝
、消痈散结 、其味极苦 ，有助于清肝安神助眠。 莲子心 夏日赏莲花 、 此外
，放入破壁机加水打成汁液 ，聤耳 、火入心
。血脂 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。碳水化合物 、 因此 ，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热
、车前子
、并不宜服用。可清心去热、解毒止痢 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，脂肪
、口疮等热病烦渴之症。入肝 、齿痛 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下
，过滤后或煎煮加热后代茶服用
，