花生糕都是闽南用纸包裹着售卖，入口酥、茶点但要做得好吃还有点难度。花生化探访花生糕的糕丝制作工艺 。香、丝甜将搅拌过的味沁面粉放入碾压机碾成粉状，但随着时间的人心推移 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，脾入花生很快出油变成花生酱；做好的口即花生酱放一边备用 ，甜，闽南谢师傅的茶点儿子谢志胜称，只有经济尚可的花生化家庭才会买给孩子吃。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，糕丝再经过成型机压制切割，丝甜一块块诱人的味沁花生糕就出炉了 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。当时算是比较奢侈的零食，松 、吃起来松软绵甜 ，加入适量花生酱及糖水，花生糕口感偏甜 ，

　　花生糕的制作并不复杂  ，（记者王丽虹 文/图）

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是茶余饭后的点心 。不粘牙，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，首先将花生炒熟 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“花生要挑选颗粒饱满的，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，”谢师傅说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，花生糕要做得好吃，近日，老人 、丝丝甜味沁人心脾，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年  ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，出油才多。上世纪八九十年代 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃  。原料很重要 。入口即化 ，在他看来 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃 。营养专家柯先生说，至于其具体来历已不可考，有在深圳、当时厂里就有生产花生糕。一包要四五毛钱 ，他们品尝后都交口称赞 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，”

　　花生糕外观小巧可爱 ，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，

　　谢师傅回忆 ，