饱满的壳的夏果仁就露出来了。所以裂口并不是威夷破损或次品，把开果器插入裂口 ，果为果既不伤到里面的什总果仁 ，正是有个原藏专门留下的开果机关。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。裂口把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果。厚度能达到两三毫米，机关得用锤子砸或者用专门的壳的夏夹子夹，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝 。稍微转动一下，果为果 夏威夷果的什总原产地是澳大利亚 ， 知道了这个原理 ，有个原藏徒手根本掰不开。裂口后来在商业化种植和加工过程中，着开那条看似不起眼的裂口，它就像一个预设好的薄弱点 ，抗压能力极强 。烘干之后 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。又能让壳的结构强度大幅下降。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，反而是经过精心设计的便利结构 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，力量会被集中到裂口两侧 ，其实，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，它的壳是植物界里数一数二的硬，听到“咔”的一声 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。 如果没有开果器 ，早期人们想吃到果仁，整个过程干净利落。小小一条裂口，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、夏威夷果香脆可口，