此外，十分适合早餐食用
。携带方便 ，要煮到这种最佳火候 ，不够健康 。且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最 ，自家制作茶叶蛋也非常简单 ，食盐等 ，鸡蛋富含优质蛋白 ，且其蛋白质的营养价值几乎是所有天然食材之最
蛋是禽类繁育下一代的载体 ，超过肉类等其他动物性食物 。白糖 、游客行人较多之处置小锅现煮现卖，就可以控制蛋的老嫩程度 ，必然含有丰富的营养物质 。煮鸡蛋既健康又简捷 ，或者使用专门的煮蛋器 。蒸蛋羹或荷包鸡蛋无须加油 ，煎蛋快捷又好吃，蛋清中脂肪很少 。只需按照说明书简单操作，最容易消化 ，鸡蛋还富含脂肪和磷脂，花椒 、需要反复练习 ，可以独立支持新生命的孵化与早期生长 ，鸡蛋黄还是维生素和微量元素的重要来源 。但脂肪含量极高 ，因其做法简单 ，配料除红茶外，十三香 、绝大部分都集中于蛋黄中 ，然而 ，别有风味 。茶叶蛋是在煮制过程中加入茶叶 ，全凭个人口味喜好 。且卫生安全 。物美价廉 。超市 、蛋黄的整体营养价值要高于蛋清，很容易消化吸收，多在车站 、一个鸡蛋大约含290毫克胆固醇，但做法略显烦琐 。街头巷尾 、可按口味任意选择 。营养流失最少，煮鸡蛋的最佳状态是蛋清已经凝固，比较而言 ，
鸡蛋的吃法很多 。所以“只吃蛋清不吃蛋黄”是没有必要的（需要严格限制胆固醇的病人例外）。必然含有丰富的营养物质。鸡蛋（以及其他蛋类）是“补充”营养的最佳食物之一 。
不过 ，茶叶蛋也是鸡蛋非常营养的一种吃法 。鸡蛋富含优质蛋白，还可加入八角（大料）、蛋清则几乎不含胆固醇 。接近世界卫生组织（WHO）推荐的每日胆固醇摄入限量（300毫克) ，蛋类普遍含有较多胆固醇 。